大好きな、お店を紹介します!
鍋爸涮涮鍋(南京店)です
台湾らしい、一人鍋スタイルなので思いの味で食べることができます。
2時間制の食べ放題です。
鍋の具はこの台から自由に取って、鍋に入れていきます
お肉は、牛肉/豚肉/羊肉と選べます。
脂身の多い肉を、培根(ベーコンと読む??)と表記していました。
ピンボケですみません、タレコーナーです。
醤油や酢など自分でアレンジしてタレを作ります。
台湾の友人に教えて貰ったのは、沙茶醤+ニンニク+醤油+パクチー。
卵の黄身を入れたりするのも流行っているようですが、
友人いはく「これが一番美味しい」とのこと。私も、何だかんだでこのブレンドに落ち着きます。
こちらはドリンクコーナー
好きな物を、持ってきて大丈夫!
南京店は、台北小巨蛋の近くです。





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